• Travel

    Real bolognese food tour.

    Quando si pensa a Bologna e all’Emilia-Romagna, cosa viene in mente di solito? Il cibo naturalmente! E’ soprannominata Bologna “la Grassa” per un motivo, giusto? Ammetto che fino a poco tempo fa non…

  • Life,  Travel

    Dove mangiare a Genova?

    Io adoro mangiare fuori. I ristoranti per me sono un vero regalo che faccio a me stessa, il piacere che condivido più volentieri con le persone che amo. Mi piace farmi consigliare posti…

  • Cook

    La salsa (o il sugo?) di noci

    Non importa come lo chiamate: la salsa o il sugo di noci è una perla della cucina genovese, ideale soprattutto in questo periodo freddo, quando si ha voglia magari di stare a casa…

  • Cook

    Fainâ Zenèize: la farinata genovese

    Non so tu, ma io quando penso all’aperitivo mi viene spesso da pensare a frisceau (frittelline salate genovesi), patatine, focaccia con le cipolle e farinata genovese. In realtà mi viene in mente anche…