Amber's Diaries

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Ambruccia, Bake

Torta di mele

Partiamo dalle cose semplici, dal mio dolce preferito e dalla prima torta che ho cucinato in vita mia: la torta di mele!  La mia passione per la pasticceria è nata…

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Agosto 1, 2017
Cook, Life

Il verde è il colore della felicità.

Di che colore è per te la felicità? Forse il verde non è uno dei miei colori preferiti in assoluto, per me che sono una donna dai colori forti come nero,…

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Maggio 6, 2020
Bake

Pumpkin Pie

Come già detto, io amo l’autunno! E di conseguenza amo tutti gli ingredienti autunnali! Si rinnova la mia voglia di sperimentare, soprattutto in vista di Halloween. E per festeggiare il…

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Ottobre 8, 2017
  • Travel

    Cosa mangio in un giorno a Verona.

    / Agosto 22, 2022

    Un giorno a Verona. Verona è sempre stata tra i miei desideri negli ultimi tempi: tutti mi hanno consigliato questa romantica città e mi è stato anche detto che si mangia molto bene.…

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  • Travel

    Venezia food tour: cosa mangiare e dove.

    / Luglio 12, 2022

    Venezia, città d’amore e d’arte.. ma anche di cucina! Lo sappiamo tutti, Venezia è una delle mete migliori per gli innamorati e per tutti gli amanti delle città d’arte: nessuno resiste infatti alle…

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  • Cook,  genova

    Comfort food perfetto: la minestra della nonna.

    / Febbraio 28, 2022

    I ricordi della nostra infanzia. E’ passato un pò di tempo da quando ho postato l’ultima volta. Purtroppo devo dire che a partire dall’estate scorsa sono stata spettatrice di eventi inaspettati e difficili…

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  • genova

    Tradizioni natalizie genovesi.

    / Dicembre 24, 2021

    Il Natale è infine giunto anche quest’anno: forse sarà un pò meno faticoso di quello del 2020 ma ci siamo comunque portati dietro un grosso bagaglio di fatiche, data la situazione attuale, ormai…

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  • genova

    Laboratorio Gustibus: degustazione di formaggi liguri.

    / Novembre 25, 2021

    Nel ponente di Genova, a pochi passi dal ponte San Giorgio ex Morandi, verso la strada che porta in Val Polcevera, c’è una novità per gli amanti della cucina, del cibo e delle…

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  • Travel

    Canosa di Puglia: tesoro nascosto del Sud Italia.

    / Novembre 4, 2021

    Se ti piacciono i tesori nascosti e ami scoprire luoghi fuori da ogni solito itinerario.. beh, se stai programmando un viaggio in Puglia, questo è il posto per te. Canosa di Puglia è…

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  • genova

    I Palazzi dei Rolli, patrimonio Unesco genovese.

    / Ottobre 22, 2021

    Nonostante il loro continuo lamentarsi quando si parla della propria città (il “mugugno” è un’arte e nasce proprio a Genova!), in realtà i genovesi sono fieri e orgogliosi della propria città.. e guai…

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  • Travel

    Puglia food tour.

    / Ottobre 6, 2021

    Ti svelo uno dei miei sogni nel cassetto, uno di quelli proibiti che ho da sempre: sogno di essere invitata ad un matrimonio al sud per poter.. mangiare tantissimo! Ebbene, nel 2021 non…

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  • genova

    Cosa vedere a Genova? 10 perle della “Superba”.

    / Settembre 18, 2021

    Quest’estate ne abbiamo avuto la prova: Genova è piena di risorse ed sempre di più meta di viaggiatori e turisti, ma spesso le persone si limitano al solito classico giro quando vengono a…

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  • Travel

    Prima di andare negli USA…

    / Agosto 18, 2021

    …ci sono delle cose che dovresti sapere! Bene, stai progettando il tuo viaggio negli Stati Uniti, lo stai sognando o semplicemente sei curioso? Magari questa piccola lista di curiosità, frutto di un’esperienza di…

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Fa' uno sforzo e prenditi il cosmo.

Per chi viaggia in direzione ostinata e contraria.
Questo blog è nato all’inizio di una grande avventura e racchiude tutta la passione che metto nelle cose che amo.
“If you can dream it, you can do it”.


-Admin di La Mia Genova, presente anche su Instagram e Facebook, blog dedicato tutto a Genova e alla Liguria, con staff interamente al femminile.

  • -Parte della community tutta al femminile italiana per blogger di viaggi Travel Blogger Italiane.
    • Blog della community Travel Blogger Italiane

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  • Spring will come and so will happiness. Hold on. Life will get warmer. 🌸
#springiscoming #lamiagenova #lamialiguria #farmaciasantanna #blooming
  • Locali da provare a Genova 🌊
Il @iltondin_cucinadiqui , locale aperto in Piazzetta dell'Amico negli ex locali del ristorante Squarciafico, è un vero must per gli amanti della tradizione ligure. 
Abbiamo provato diversi piatti: i mandilli co-o pèsto, serviti su cialda di parmigiano; i croxetti co-o a sàlsa de pigneu, ovvero la pasta tipica ligure corsetti con salsa di pinoli; o tortìn de articiòcca, a base di carciofi e fonduta di parmigiano; la pànera, tipico semifreddo genovese al caffè; e infine la loro crostata di ciliegie homemade.
Ci siete già stati? 🌱
#iltondin #cucinagenovese #tradizionegenovese #lamiagenova #lamialiguria
  • Locali da provare @ Genova 🌊
Compleanno alla grande per Big Sis @alessandra_penco da @ilmichelacciobistrot 🎂
Locale in zona centro/Carignano molto carino e intimo, propone una cucina mediterranea rivisitata in chiave moderna, con qualche riferimento anche alla tradizione ligure. Il menu prevede anche opzioni per vegetariani e vegani.
Consigliatissima la pappa al pomodoro con bufala e molto particolare anche il risotto acciughe e lamponi.
#ilmichelacciobistrot #lamiagenova #lamialiguria #dovemangiareagenova #cosamangiareagenova
  • Dopo 8 anni dalla mia ultima visita a @disneylandparis e dopo 4 dalla fine del mio anno di lavoro a @waltdisneyworld come Cast Member a @tuttogustoepcot , ho sentito davvero la necessità di tornare a casa.
In particolare Disneyland Paris sarà sempre parte del mio cuore, poichè custodisce ricordi preziosissimi per me, sono davvero cresciuta insieme al parco. Per questo ci tenevo ad esserci per i suoi 30 anni e sono felice anche di aver condiviso un minimo della ricorrenza dei 100 anni della compagnia. È stato ancora piú bello poter condividere tutto questo con qualcuno di speciale 💞
See you soon Disneyland parks, spero di visitarne uno per i 100 del boss @mickeymouse 🐭 
#disneyparks #disneylandparis #castmember #adreamisawishyourheartmakes #onceacastmemberalwaysacastmember
  • Piatti in giro per il mondo 🍝
Disney food and drink: carrellata di tutto quello che abbiamo gustato in 3 giorni a @disneylandparis e i locali dove trovare tutto 🐭
-Champagne Brut per San Valentino, Main Street USA (Disneyland Park)
-Tartiflette e panino con raclette e jambon, chioschi invernali vicino alla zona Ratatouille (Walt Disney Studios)
-Cheese pizza, Pizzeria Bella Notte (Disneyland Park)
-Mac and cheese, Stark Factory (Walt Disney Studios)
-Beignet e madeleine dedicati ai 30 anni del parco, Cable Car Bake Shop (Disneyland Park)
-Curry di lenticchie, verdure e platano, Captain Jack - Restaurant des Pirates (Disneyland Park) 🌱
-Tortino al cioccolato dedicato ai 30 anni del parco, Hakuna Matata Restaurant (Disneyland Park)
#disneylandparis #waltdisneystudios
#disneyfood #whatieatindisneylandparis #whattoeatindisneyland
  • Happy Valentine's day 💞
#disneylandparis #disneycastle #disneylover #valentinesday2023 #bemyvalentine
  • Locali tipici @ Genova 🌊
Vincitore del programma "4 Ristoranti di Alessandro Borghese" nel 2018, @ceraunavoltatrattoria resta anche oggi una meta super ambita per gli amanti della cucina genovese.
Consigliati il pesto e le acciughe fritte, che qui sono fatte esattamente come si facevamo in casa dei miei nonni.
#ceraunavoltatrattoria #4ristoranti #cucinagenovese #cosamangiareagenova #foodlover
  • Homemade comfort food 🍝
Pizzoccheri Valtellinesi: da piccola non li amavo ma avevo in casa una quantità enorme di farina di grano saraceno integrale, così ho provato a farli in casa. Niente verza per me e purtroppo il Casera a Genova non si trova, risultato top lo stesso!
#homemade #comfortfood #pizzoccheri #valtellina #pastafrescafattaincasa
  • In giro per Genova 🌊
Cremagliera Principe - Granarolo: il mezzo perfetto per arrivare fino in cima a Genova Granarolo, per poi scendere tra le creuze e ammirare la città dall'alto durante la golden hour 🌄
#cremagliera #lamiagenova #creuza #goldenhour #wanderluster
  • Homemade comfort food 🍝
Risotto champagne, funghi, melograno e mandorle, mantecato con olio piccante e lievito alimentare 🥂
Ultimo venerdì di questo Veganuary! 🌱
#risotto #foodlover #veganuary2023 #melograno #champagne
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